Chia semienka v poslednom čase okolo seba zaznamenávajú poriadny boom. Pritom každý ich berie ako nejakú novú potravinu a keď sa to tak vezme, tak sú v Amerike známe už tisícky rokov. Avšak podstatné je, že sme ich objavili aj my a môžeme si tak naplno vychutnávať ich pozitíva, a že ich nie je ani zďaleka málo je tiež veľký fakt... :)
Benefity chia:
-5 krát viac vápnika, ako sa nachádza v mlieku (+ obsahuje látky, ktoré podporujú transport vápnika priamo do kostí),
-2 krát viac bielkovín, ako obsahujú ostatné semená,
-2 krát viac draslíka, ako majú banány,
-3 krát viac antioxidantov, ako sa nachádza v čučoriedkach,
-3 krát viac železa ako v špenáte,
-najvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselín, obsahujú ich až o 80% viac, ako sa nachádza v ľanových semiačkach,
-množstvo vlákniny,
-vitamíny skupiny B.
To, že nám prospievajú už vieme, ale kde a ako ich využiť? Ja ich dávam všade možne. Ale pár tipov odo mňa, niektorých známych a niektorých možno menej... :D
1. Jogurt - fajn zhustne a máte sýtnejšie raňajky a aj výživnejšie. Môj malý tip: nechajte ich chvíľu odstáť v jogurte a viac nabobnajú.
2. Bruschety, caprese alebo akákoľvek iná vecička podobného rázu. Stačí posypať... :)
3. Ovocné misy, či šaláty- to isté ako pri bode 2.
4. Posýpka na zemiaky- možno čudné, ale prečo nie?
5. Súčasť muffinov- stačí zapracovať do cesta. Na chuti sa nič nezmení, akurát im dodáte aj mnoho pozitívneho a zdravšieho.
6. Súčasť praženice- úplná topka s levanduľou. Určite skúste... :)
Toľko moje tipy, avšak fantázii sa medze nekladú... :)
0 komentárov